有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食? ， 蒸菜有哪些菜 -凯发k8官方首页

第一款蒸品隆重登场：香菇马蹄蒸肉饼 原料：去皮马蹄和发好的香菇切成小丁，铰好的五花肉馅，葱姜末喜欢的话还可以加点蒜末（我本人超喜欢蒜香的东东，所以会加很多蒜末），将上述原料再一起剁，直到馅看起来粘粘的就好了

【牛奶炒蛋】食材：土鸡蛋4个，牛奶120克，黑胡椒3克》步骤1. 鸡蛋打入盆中，倒入牛奶2. 用蛋抽搅匀，一定要搅匀3. 平底锅中刷一层薄油开**4. 将蛋液倒入，静待两分钟，不要翻动5. 继续用铲子推（注意是从四周往

茄子1根，猪肉糜200克，香葱2根，蒜末10克，红薯淀粉15克，生抽15克，胡椒粉1克，鸡粉1克，米酒10克，盐2克 1，猪肉买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。2，将所有的配料都放入猪肉糜里面，

【蒜苔炒凉皮】天气冷了，还好凉皮这一口的，不妨来个热做法，放点肉和菜，香喷喷，吃上一口就收不住。需要的食材：凉皮1碗，里脊肉（或普通瘦肉、鸡胸肉）80克，蒜苔3根，生抽1勺、葱姜末少许、淀粉1勺，酱油1勺，植

有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食?

1、准备材料。青豆洗净，小葱切葱花，虾去壳去虾线，切小块。2、鸡蛋磕入碗里，放入盐、葱花、虾仁，白胡椒粉。3、鸡蛋里加入少许的水，搅拌均匀，打散。4、锅里倒入比平时炒菜要多2倍的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至

蒸熊掌，只要菜名。热狗。烩虾。红烧猪蹄，高分悬赏：求快餐店称菜的菜谱和菜名。什锦苏盘。希望各位帮我配下好听的菜名希望各.蒸羊羔，阴米肚丝。家常菜西湖醋鱼、凉拌黄瓜，拼盘类、酸辣藕片，冰糖甲鱼、烧雏鸡儿，卤什锦

做法:1、将猪肉切成长13厘米、宽4至5厘米、厚0.4厘米左右的大片，平 西式炸猪排摊在砧板上，用刀背拍透，放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟；2、鸡蛋磕入碗内打散、调匀，把浸渍后的肉片蘸

糖醋白菜，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，青椒肉丝，青椒土豆丝，凉拌黄瓜，凉拌白肉，回锅肉，麻辣血旺，爆炒肥肠，炒豆芽，红烧肉，凉拌猪舌，爆炒腰花

1素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。炒米粉，这些足够开一家中小快餐店了

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高分求快餐店的菜谱啊 带上菜名和菜的做法 越详细越好

传统蒸菜有扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家腊肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸豆角、清蒸芋头、菜干蒸五花肉、菜干毛豆蒸排骨、剁椒蒜蓉蒸排骨、清蒸香肠、清蒸猪肉、清蒸伏鱼、清蒸干笋、清蒸黄菜等。蒸菜是利用

黄豆酱蒸鱼，蒸鸡蛋羹，蒜蓉粉丝蒸大虾，腐乳蒸鸡，酒蒸蛤蜊，凉拌蒸茄子，蒜蓉蒸丝瓜，香菇马蹄蒸肉饼，排骨蒸豆腐等等

适合清蒸的蔬菜有芹菜，茄子，土豆，南瓜，胡萝卜，娃娃菜，冬瓜，油麦菜，豆芽，甜菜，香菜，菠菜，韭菜，莲藕，玉米，丝瓜，芥菜，番茄，金针菇，西兰花，空心菜，红薯叶，芋头，花椰菜，白菜等，平时可以直接上锅蒸，然后

有粉蒸肉、粉蒸排骨，腐竹粉丝蒸、香菇蒸鳕鱼、剁椒蒸鸡翅、榨菜蒸鱼腩、清蒸狮子头、蒜酥蒸南瓜、清蒸平鱼、油淋丝瓜鸡、三鲜冬瓜等。以下是粉蒸鸡腿肉的制作方法：主料：鸡腿4只、粉蒸肉调料1袋、土豆2克、胡萝卜1根 辅

2、肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐是一道简单的家常私房菜，材料常见，制作方便，深受喜爱。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等。豆浆、蛋清和蛋黄一起蒸熟的豆腐呈淡黄色，微微泛着柔润的光泽，口感富有弹性并细腻均匀。3、蚝油白菜包 蚝

第五道:蒜蓉娃娃菜 食材:娃娃菜两颗、粉丝一小把、蒜适量、油适量、剁椒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量,葱适量 第一步:粉丝提前用热水烫软,娃娃菜洗净切成大块,蒜切末备用。 第二步:锅中加入适量清水,沸腾后,加入适量盐,油,下娃娃菜

蒸菜有哪些菜

1、海底捞精品牛肉冲泡拌饭 参考价格：6.8元/盒 他家的拌饭一共有五种口味，可以让不同口味的小伙伴都能找到自己喜欢的一款。我个人最喜欢的就是精品牛肉拌饭。每一盒包装都包含一包米、一包蔬菜和一包酱料，酱料很足很

第1种、虾饺其实在早上的时候，大家都想吃一些比较清淡的食物，那么在早上的时候可以起来热一杯牛奶，等到洗漱之前就将冷冻的虾饺放在蒸锅上，等到洗漱结束之后就可以吃了虾饺，也是一种非常美味的早餐，既清淡好吃而且还有营养

叮叮懒人菜胡椒猪肚鸡:加热即食真的好方便啊，真的懒人党必备里面的料很足，猪肚吃着也太劲道了，还有汤的味道绝了。是由散养的土鸡做的，营养又美味而且热量只有655.1大卡，饿的时候来一盒，犒劳自己。￵海底捞脆

冷冻速食有哪些1 第1个就是冷冻披萨。其实这个冷冻披萨吃起来的味道也是非常不错的，大家完全可以买上一些放在家里冷藏在冰箱，啥时候想吃，啥时候直接拿出来加热一下就可以了，这个披萨种类也是非常多的，大家可以选择自己

直接加热一下就行,懒人必备的速食冷冻食物有哪些?

蒸菜有：蒸排骨、剁椒粉丝娃娃菜、蒸肉末豆腐、剁椒腐竹、粉丝蒸虾、翡翠肉卷、金蒜蒸丝瓜、清蒸比目鱼、山药肉圆。 “蒸”，是将原料装于器皿中，以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。 注意事项 正确的使用火候，是蒸制菜肴成功的关键。不同的菜肴，要求使用不同的火力和时间来加热。一般而言，质地要求鲜嫩的菜肴，多用旺火、足汽、速蒸，加热时间5至20分钟不等，以断生为度。 质地较老、体形大而又需要蒸得酥烂的菜肴，需要旺火沸水蒸制1至4小时不等；原料质地较嫩，或经过较细致的加工，要求保持鲜嫩的质感或完整形态的，则最好用中等**沸水慢慢蒸。 在蒸制菜肴的过程中，原料不宜与调味料相结合，尤其当笼中气体饱和时，菜肴本身的汁液不易渗出，调味料更难以进入原料中。所以，蒸菜主要依靠加热前的调味，而且要一次调准。
【豉汁蒸排骨】 猪大排400克 豆豉15克 蒜5克 姜5克 料酒1汤匙 食盐1/2茶匙 生抽1汤匙 白糖1茶匙 蚝油1汤匙 胡椒粉1/2茶匙 生粉1/2汤匙 植物油1汤匙 1、猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分 2、干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁 3、把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀，淋1汤匙食用油拌匀 4、加生粉拌匀，入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可 【蒜蓉粉丝蒸扇贝】 扇贝4个 粉丝半把 小葱适量 姜适量 蒜1瓣 料酒适量 酱油适量 色拉油适量 食盐适量 鸡精2克 1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转**放入1/2蒜末爆香 2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用;洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐 3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉 4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可

美食到底治愈了什么？今天我们有了答案
【蒜苔炒凉皮】天气冷了，还好凉皮这一口的，不妨来个热做法，放点肉和菜，香喷喷，吃上一口就收不住。需要的食材：凉皮1碗，里脊肉（或普通瘦肉、鸡胸肉）80克，蒜苔3根，生抽1勺、葱姜末少许、淀粉1勺，酱油1勺，植物油，盐具体做法：1 里脊肉切丝放入碗里，加生抽、葱姜末、淀粉拌匀腌制3分钟，蒜苔切小段，凉皮冲洗一下控水2 锅内加植物油烧到温热，放入肉丝炒，炒至肉丝颜色发白，加入酱油提色， 倒入蒜苔大火翻炒3 蒜苔颜色刚一嫩绿，放入凉皮接着炒，加盐、淋入两勺清水润一下，炒匀出锅【圆白菜鸡蛋炒饼丝】吃剩下的烙饼不好吃了咋办？试试炒着吃，放点菜和蛋，快手又美味，三餐有它吃不烦。需要的食材：饼丝1盘（可以买现成饼丝，也可以是自制烙饼切丝，软乎一点的饼炒才好吃），圆白菜适量，鸡蛋2个，葱花适，味极鲜酱油2勺，盐，植物油具体做法：1 圆白菜洗净切丝，鸡蛋打散2 炒锅里放植物油，烧热摊鸡蛋块盛出备用。（植物油可以稍微多放点，摊鸡蛋的余油炒菜更香）3 利用锅内余油，下葱花炝锅，放入圆白菜丝，加入味极鲜酱油大火炒匀，开**，把饼丝铺在圆白菜上，调中火，盖上锅盖焖一会（圆白菜放在下面的会出汤，饼丝滋润好吃的窍门就在这一步，千万别加水）4 中途用铲子掀开看一下，汤汁还剩一点点，快速把圆白菜丝和饼丝炒匀，放入摊好的鸡蛋，加盐，炒至饼丝表面油乎乎即可【彩椒炒揪片】包饺子剩下的面团咋办？放水里拉长一揪，好吃又筋道的揪面片就来了，比面条省事，炒一炒更香哦！需要的食材：剩面团拳头大 一块，红椒半个，青椒半个，去皮五花肉70克，葱姜末少许，味极鲜酱油2勺，盐，植物油具体做法：1 准备，煮锅加水烧开。面团用俩手拉一拉，放入水盆里，捻薄一点，快速揪面片，不需要啥形状，揪下来就可以。小窍门：水里揪面片，更滑溜、筋道。2 一边揪一边扔入开水锅里煮熟，捞出过一下水备用，避免黏锅。五花肉切薄片；青红椒掰成小块3 炒锅放植物油烧热，放入肉片炒变色，加葱姜末和酱油后炒匀，放入青红椒炒断生， 倒入控水的揪片，翻炒均匀4 加盐调味，翻炒几下即出锅
秋季的天气十分干燥，这时候要是总是爆炒油炸的吃，那肯定容易上火了，秋季要养护，蒸菜就要常吃。蒸的菜简单好做，还特别的美味不上火，12道懒人美味蒸菜。 【剁椒蒜蒸鸡翅】 剁椒100克，鸡翅1000克，香葱1根，姜片2片，大蒜3颗，料酒20克，酱油20克 1，将鸡翅中洗干净后，一分为二，将大蒜剁茸，放入鸡翅内拌匀。 2，再将剩余的材料倒入鸡翅内，混合均匀，剁椒是咸的，酱油也是咸的，所以不需要额外加盐。 3，混合均匀后的鸡翅腌制半小时入味，腌制好的鸡翅放入盘，再放入蒸锅。 4，大火蒸20分钟即可出锅。 【吉祥如意卷】 豆腐皮1块，猪肉馅200克，姜末1克，鸡粉1克，酱油15克，淀粉15克，料酒5克，盐2克，清水适量，食用油适量，紫菜适量 1，猪肉馅里加入料酒，酱油，淀粉，鸡粉，姜末和盐混合均匀。 2，豆皮沾点水，将紫菜贴上去。 3，把猪肉均匀的铺上去，中间要比两边略高，这样造型会更好。 4，在短边找到中线，从两端卷起来，收紧，翻过来放在盘子里，锅内放水，放入锅里大火蒸18分钟左右，切块摆盘。 5，将15克淀粉加入清水和酱油调成勾芡，锅里放少许油，倒入淀粉水煮至黏稠，淋上如意卷，再撒点葱花即可上桌啦。 【茄汁清蒸禾花鱼】 禾花鱼一斤，番茄1个，番茄酱2勺，盐1克，胡椒粉1克，酱油2勺，蚝油1勺，葱花适量，食用油1勺，姜丝10克，蒜末2克，料酒5克 1，禾花鱼买回来洗净，开肚把内脏取出来，鱼鳃也要处理干净。 2，番茄和蒜末剁碎拌匀备用。 3，热锅，锅里放点油，先把鱼煎一下面，翻个面，煎香就能出锅。 4，煎好的禾花鱼整齐地放在盘子里，放上姜丝。 5，把剩余的酱料混合均匀调成酱汁，再把番茄蒜末放上去，酱汁均匀地淋在鱼上。 6，水开后，放入锅内蒸，蒸15分钟即可。 【沙茶蒸排骨】 沙茶酱30克，猪排骨800克，香葱2根，料酒30克，大蒜20克，酱油20克 1，排骨用清水和少许米醋清洗3遍去血水。 2，处理好的排骨沥干水分，放进大碗里，加入所有的调味料，混合均匀。 3，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时。 4，把排骨放入大火上汽的锅里，蒸18分钟即可。 【美味蒸茄龙】 茄子1根，猪肉糜200克，香葱2根，蒜末10克，红薯淀粉15克，生抽15克，胡椒粉1克，鸡粉1克，米酒10克，盐2克 1，猪肉买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。 2，将所有的配料都放入猪肉糜里面，朝同一个方向搅拌均匀。 3，茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的小段，底下垫一双筷子，用刀切成大约0.5cm宽度的片，不要切断。 4，再把肉糜塞入茄块之间，放入蒸锅，蒸15分钟即可。 【碎肉丝瓜】 丝瓜1根，肉末80克，蒜末10克，酱油10克，老抽2克，胡椒粉2克，清水少许，辣椒少许 1，丝瓜去皮，切成1.5cm的小段，整齐码入碟子内，上锅大火蒸5分钟。 2，梅头肉剁成肉末，丝瓜也蒸好了，端出来备用。 3，准备好蒜末，开火，锅内放入适量的花生油，爆香蒜末，倒入猪肉，快速翻炒开，以免粘连容易老。 4，加入酱油，老抽，胡椒粉炒上色后，加入小半碗清水煮沸稍稍收汁即可。 【粉丝蒸贵妃螺】 贵妃螺8个，粉丝30克，大蒜半头，指天椒2个（不吃辣的请忽略），蒸鱼豉油20克 1，粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。 2，贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠。 3，将浸泡好的粉丝放在螺壳上，把螺肉放上去。 4，蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀，将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。 5，放入蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。 【藤椒蒸鸡】 食材：三黄鸡半只，藤椒1大把，干辣椒1小把，酱油2大勺，蚝油2大勺，胡椒粉2克，盐2克，料酒2勺，姜片4片，蒜末适量，辣椒油适量 1，藤椒清洗后沥干水，干辣椒剪小段浸泡5分钟，将三黄鸡切块。 2，往鸡肉里加入姜片，蒜末，藤椒，辣椒段拌匀。 3，再加入胡椒粉，酱油，蚝油，盐，料酒用手抓1分钟，腌制20分钟左右 4，装入碗内，先摆好盘，淋上少许辣椒油。 5，用锅蒸，水开后蒸25分钟即可。 【花开富贵虾】 虾12只，粉丝50克，蒜头1头，酱油20克，胡椒粉1克，花生油10克，葱花适量，热水适量 1，粉丝先用热水浸泡变软，大约20分钟左右，让粉丝吸足水份，再用剪刀把粉丝剪成手掌大小的小段。 2，虾用剪刀把虾枪虾须虾脚通通剪掉，用锋利的刀将虾背切开，把虾肠挑出洗净备用。 3，粉丝捞出沥干水份以中间高周围低的形态摆在盘子中间。 4，将蒜蓉，辣椒和酱油，花生油，胡椒粉混合均匀成酱汁。 5，用勺子将酱汁和里面的料满满的放在虾肉上，放进蒸锅，大火蒸8分钟就行。 【蒜泥白肉】 五花肉400克，黄瓜1根，新鲜藤椒30克，料酒10克，花椒2克，酱油15克，蚝油15克盐2克，醋10克，糖5克，干辣椒3根，蒜末5克，香菜适量，菜籽油适量，鸡粉2克 1，取一半新鲜藤椒放入清水内，放入五花肉，加入料酒泡半小时左右，期间翻动一下。 2，煮沸锅内的水后再焖煮10分钟左右，直到筷子可以穿透猪肉，捞出用冷开水冲干净沫子。 3，切薄片，大约是0.2cm的厚度，这样的口感好，带点q弹。 4，码入盘子内，黄瓜去皮，用瓜刨刨出薄片卷起码入碟子。 5，准备好干辣椒，花椒和新鲜藤椒，蒜末，热锅，倒入适量的菜籽油，爆香。 6，熄火，倒入酱油，蚝油，盐糖，鸡粉拌匀，最后放进醋拌匀。 7，淋上白肉上，放入香菜，吃的时候拌匀就行。 【豆腐皮包肉】 食材：豆腐皮（或腐竹）8张，碎肉200克，姜蒜末少许，淀粉2勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉1克，老抽2勺，清水1碗，盐少许 1，把蚝油胡椒粉和姜蒜末放入碎肉里，加入淀粉朝一个方向搅拌起劲。 2，豆腐皮（腐竹）买回，稍稍浸泡变软。 3，取个大约20cm长度的腐竹皮，放入适量的肉馅，像包春卷一样卷起来。 4，全部卷好，收口朝下。 5，热锅，放入适量的食用油，放入豆腐皮包肉，煎至两面金黄，不要翻得太勤。 6，最后放入老抽和清水焖煮10分钟，再调入盐即可出锅。 【孔雀开屏鱼】 食材：鲈鱼1条，葱花1根，辣椒2根，蒸鱼豉油3勺，花生油2勺，料酒2勺，姜片5片，盐2克 1，鲈鱼买回来洗净，不要开肚，从腮部将鱼肚肠取出清洗干净，切断头尾，从背部切开，宽度大约是0.6cm，鱼肚的位置不要切断。 2，用盐和料酒涂抹均匀后腌制15分钟左右。 3，小心的摆上盘里，把鱼肉张开成孔雀尾巴状，放上鱼头和鱼尾，从缝里插入姜片，摆上辣椒段。 4，用蒸锅的，水开上汽后蒸9分钟即可，别蒸老了。 5，出锅后倒掉里面的汁水，葱花切碎码在鱼身上，再将食用油烧热，浇在鱼肉上即可。 这12道蒸菜，学会了天天换花样，秋季吃，美味不上火